Nakon
popuštanje epidemioloških mjera vezanih uz pandemiju COVID-19 očekuje se
svečano otvaranje objekta. Kuća od kobasica će se koristiti i za potrebe
mještana Općine, ali i za razne projekte od nacionalnog i međunarodnog značaja
kojima je općina organizator. Projekt uređenja Prve Hrvatske kuće od kobasica u
najvećem dijelu sufinanciralo je Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova EU
i Općina Sv. Petar kroz dugoročni kredit, a manja sredstva su osigurana iz
Odjela za poljoprivredu Istarske županije.
Prostor
je opremljen modernom kuhinjom i senzornim laboratorijem, sanitarijama,
kotlovnicom i multimedijom koja se sastoji od video zida, nekoliko displeja za
manje projekcije, razglasa, opreme za glazbene događaje, video nadzorom i sigurnosnim
sustavom. Oprema muzejsko galerijskog prostora namijenjena je za prezentaciju
priče o kobasicama i ostalim tradicionalnim proizvodima, a na muzejskim
panelima-Knjizi o kobasicama obrađena su četiri područja: dobrodošli u svijet
kobasica, kobasica u istarskoj tradiciji, kobasice u Hrvatskoj i s kobasicom po
svijetu. U muzeju su predstavljeni razni začini koji se koriste u proizvodnji
kobasica, alati, oprema i mnogi interesantni detalji vezani uz kobasičarsku
proizvodnju.
Prilikom
uređenja okoliša, srušena je zgrada nekadašnjeg starog boćališta, izgrađen novi
sustav oborinske odvodnje i fekalne kanalizacije s biopročistačem. U potpunosti
je saniran stari kameni zid, sanirano boćalište, izrađeni betonski zidovi s
panelnom ogradom. U sklopu projekta izgrađena su tri parkirališta i postavljeno je gotovo 900
metara kvadratnih opločnika, a uređen je manji dječji park i hortikultura.
Sv.
Petar u Šumi, Istra i Hrvatska dobili su posebno mjesto za održavanje brojnih
događaja i eventa na temu raznih tradicionalnih proizvodnja i običaja s ciljem
promocije ali i turističke valorizacije. Prostor Kuće od kobasica/supetarskog
doma koristiti će i mještani Općine Sv. Petar u Šumi za razne kulturne, društvene i svečane aktivnosti i programe, a
nakon definiranja komercijalnih uvjeta prostor će se moći iznajmiti za razne obiteljske
ili poslovne svečanosti. Budući sajmovi i programi u pravcu turističke
valorizacije mjesta odvijat će se na prostoru naše Hiže/Kuće od kobasica.
