Svjetski dan istarske kobasice

Program manifestacije:

11:30 Okupljanje uzvanika i izlagača
12:00 Otvaranje sajma lokalnih proizvođača
Degustacija i prodaja domaćih kobasica, pršuta, sireva, rakija i drugih istarskih proizvoda.
12:00 Svečano otvorenje manifestacije
Nastup Supetarskih mažoretkinja, uvodna riječ i pozdravni govori.
12:30 Svečano rezanje slavljeničke istarske kobasice
Obilježavanje 10 godina djelovanja tvrtke Histris d.o.o. iz Svetog Petra u Šumi.
12:40 Početak tradicionalne prašćine – „Prašćina kao nekad”
Cjelodnevni prikaz tradicionalne obrade mesa, bekarenja i punjenja kobasica na beku.
13:00 Gastro i zabavni program
Gastro ponuda u Hrvatskoj kući od kobasica – tradicionalna jela od prašćine
Glazbeni program uz Etaloni bend
Nagradne igre za djecu i odrasle: „Lov na kobasicu” i „Pogodi kobasicu”
15:00 Cooking show – istarska maneštra
Priprema tradicionalne istarske maneštre uz degustaciju za posjetitelje, u izvedbi Histris d.o.o. i Catering on table.
16:00 Glazbeni nastup – Ivan Licul i band
18:30 Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada
Svečano proglašenje dobitnika posebne nagrade manifestacije i dodjela nagrada.
20:00 Završetak programa

TIJEKOM CIJELOG DANA
Foto kutak, tradicionalna prašćina – prikaz svih faza obrade i pripreme mesa, degustacije domaćih proizvoda, druženje uz istarske okuse i običaje i mogućnost sudjelovanja u osvajanju posebne nagrade manifestacije.