Naš sajam je zamišljen kao događaj koji
na poseban način promovira proizvodnju i prodaju tradicionalnih hrvatskih
kobasičarskih i ostalih suhomesnatih proizvoda, na jedinstvenom mjestu u centru
turističke Istre, Sv. Petru u Šumi, najvećemu hrvatskom „gradu od kobasica i
ostalih tradicionalnih proizvoda hrvatskog sela“.
Iako
planiran kao samostalni događaj najavljen za 14. i 15. srpnja, u suradnji sa organizatorom
sajma OPG-a ”Zdravo je pravo!” tvrtkom ABC-rent usuglašen je zajednički
termin održavanja obje manifestacije, te će se od 28. do 30. srpnja ispred Kuće
od Klobasica održati Noćni sajam ”S klobasicom u EU” i Sajam OPG-ova ”Zdravo
je pravo”.
Za vrijeme
sajma održavat će se razna događanja, bogat glazbeni program, atrakcije i
gastro eventi u znaku kobasica, tradicionalnih mesnih proizvoda i specijaliteta
koji se mogu pripremiti na tradicionalni način. Na sajmenim punktovima zorno će
se prezentirati tradiciju hrvatskih krajeva na najbolji mogući način. Glavni
organizatori manifestacije su Općina Sv. Petar u Šumi i Petrus park d.o.o. uz
potporu Vlade RH, Ministarstava, Istarske županije, TZ Središnje Istre, Udruga
i brojnih sponzora i podupiratelja.
Naša želja je da ljetno
noćno izdanje, postane stalno mjesto okupljanja ljubitelja suhomesnatih proizvoda
iz zemlje i inozemstva. Mi očekujemo da će naš sajam posjetiti više tisuća ljubitelja tradicionalnih kobasica
i ostalih proizvoda.
Zbog modernog koncepta sajma koji
uključuje prezentaciju, degustaciju i promidžbu svih Vaših proizvoda( kobasice,
pršut, šunke i ostali proizvodi) uz osiguranje posebnih prostora za prodaju proizvoda
pozivamo Vas da čim prije rezervirate svoje mjesto na pripremljenim prostorima sajma.
Vidimo se u Sv. Petru u Šumi!
Sa poštovanjem,
Načelnik
dr.sc. Mario Bratulić