POZIV ZA DOSTAVU UZORAKA – Senzorno ocjenjivanje kobasica i salama 2025.

Poštovani,

pozivamo sve zainteresirane proizvođače suhomesnatih proizvoda za dostavu uzoraka kobasica i salama  na senzorno ocjenjivanje koje će se održati u sklopu projekta “S KLOBASICOM U EU 2025.” .

Senzorno ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama održati će se u sklopu projekta  „Dani hrvatskih kobasica i salama“ koji je pokrenut u prosincu 2021. godine.

Uzorci kobasica za ocjenjivanje moraju biti dostavljeni najkasnije do 27 . veljače 2025. u 15.00 sati u Općinu Sveti Petar u Šumi, Sv. Petar u Šumi 6, 52404 Sv. Petar u Šumi.

Mi ćemo organizirati skupljanje uzoraka na području Slavonije i Baranje 25. veljače 2025. godine 

Molimo Vas da pismene prijave dostavite na e-mail najkasnije do 20. veljače, zbog bolje pripreme senzornog ocjenjivanja koje će se održati 28. veljače, 1. i 2. ožujka 2025. godine u HRVATSKOJ KUĆI KOBASICA u Sv. Petru u Šumi.

Nagrade za najbolje kobasice i salame biti će podijeljene prvoga dana sajma, 14. ožujka 2025. u „Hrvatskoj kući od kobasica“.

Odličja će se dijeliti u 10 kategorija, a u nastavku Vam donosimo kategorije u kojima se možete natjecati i dostaviti uzorke na ocjenjivanje:

  • Istarska kobasica
  • Slavonska kobasica
  • Kulenova seka
  • Istarska kosnica 
  • Salame i salamini
  • Kobasice i salame od divljači
  • Kobasice i salame s tartufima
  • Kobasice i salame S klobasicom u EU(tipovi kobasica iz EU)
  • Specifične kobasice (s raznim dodacima: voće, sir, med, orasi, itd.)
  • Istarska klobasica po starinski (kobasice proizvedene u domaćinstvima)
  • Međunarodna kategorija
  • Istarski ombolo/žlompart
  • Istarska panceta
  • Slavonska slanina

Organizator ocjenjivanja: Međunarodni sajam S klobasicom u EU  i udruga S klobasicom u EU.

Svi osvajači nagrada biti će nagrađeni prigodnim diplomama i medaljama, a šampioni posebnim statuama i vrijednim nagradama sponzora.

U nadi da ćete se odazvati, najsrdačnije se zahvaljujem.

Lijep pozdrav,

Predsjednik organizacijskog odbora
dr.sc. Mario Bratulić
Načelnik Općine Sv. Petar u Šumi
Mob- +38599 705-6466

 

U prilogu: prijavnica

Prijavni obrazac- senzorno ocjenjivanje_2025.

Previous JAVNI POZIV za podnošenje zahtjeva za sufinanciranje troškova javnog autobusnog prijevoza redovitih učenika srednjih škola s područja Općine Sveti Petar u Šumi
logo-sveti-petar-sv-petar-svpetar-znak-samo

Općina Sv. Petar u Šumi

Sv. Petar u Šumi 6
52404 Sv. Petar u Šumi
Republika Hrvatska
OIB: 95418771492
IBAN: HR6224020061843300000

Pon – Pet: 7:00 – 15:00

Korisni linkovi

Općina Sveti Petar u Šumi © 2023. Sva prava pridržana

Dizajn i razvoj: https://appydevelopment.com

Skip to content